Salsas con mermelada de mandarina

Nuestra mermelada de mandarina tiene un sabor extraordinario, intenso, dulce y, a la vez, ligeramente amargo – perfecta tanto para platos dulces como platos salados. En el artículo de hoy te traemos diferentes recetas para hacer salsas con mermelada de mandarina. Todas ellas riquísimas y muy sencillitas de preparar. Con estas salsas puedes acompañar, por ejemplo, carne de cerdo o pollo, pescado o camarones.

1. Dip para acompañar pollo rebozado o camarones de coco

Ingredientes:

• medio tarrito de mermelada de mandarina de citrusricus.com
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1 gota de Tabasco (según gusto)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y calentar. Servir inmediatamente.

2. Salsa agridulce de mandarina

Ingredientes:

• zumo de 3 naranjas de citrusricus.com
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharada de harina
• medio tarrito de mermelada de mandarina de citrusricus.com
• sal, pimienta y un poco de agua

Preparación:

• Calienta el agua con el azúcar a fuego lento.
• Añadir el zumo de naranja y echar un poquito de sal y pimienta.
• A continuación, se añade la mermelada de mandarina.
• Mezclar la harina con la mantequilla derretida y añadir.
• Remover la salsa hasta que adquiera la textura adecuada.

3. Salsa de mandarina para ensaladas o para dipear

Ingredientes:

• 2 cucharadas de yogur griego
• 2 cucharadas de mermelada de mandarina de citrusricus.com
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de azúcar
• una pizca de sal
• un poquito de pimienta
• 1 diente de ajo
• un poquito de pimienta de cayena (opcional)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes muy bien y utilizar esta salsa para aliñar ensaladas de hojas verdes o para dipear.

¡Disfruta de estas salsas riquísimas!

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Foto de entrada Mercado Calabajío